スパイラルハムの美味しい温め方

アメリカでホリデーの定番として親しまれている スパイラルハム（Spiral Ham）。
そのままでも柔らかく食べられますが、軽く温めることで香りが立ち、よりジューシーで食べ応えのある味わいになります。
ここでは、オーブンを使った基本の温め方から、より美味しく仕上げるコツまで紹介します。初めての方も、この手順なら失敗なくふっくら仕上がります！

スパイラルハムとは？
スパイラル状に切れ込みが入った骨付きハムのことで、
スライスされているのでそのまま食べられる“加熱済み”ハムがほとんどです。
温めすぎるとパサつくため、「焼く」というより 低温でじんわり“温める”のがポイント です。

■ 解凍方法
スパイラルハムをパッケージのまま冷蔵庫に移し、約２～３日かけて解凍してください。 
お急ぎの場合は、冷水を入れたボウルに真空パック入りのハムを入れ、３０分ごとに水を交換しますと約2～3時間で解凍できます。

■ 温め方
❶ オーブンを325℉（約160～165℃）に予熱します。
❷ 解凍したハムをすべての包装材から取り出し、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
❸ 約1時間かけて、じっくりと焼いていきます。
❹ 焼きあがったら、そのままオーブン内で数分休ませて完成です。

✔ 余ったハムは薄くスライスしてサンドイッチ、オムレツ、サラダにも相性抜群です。

スパイラルハムは、そのままでも美味しい調理済みハムですが、
温めると、さらにジューシーで華やかな一品に。
特別な日だけでなく、普段の食卓にもぜひお試しください。